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钱师良:将菌医菌药研究作为毕生追求
添加时间:2013-3-18 10:32:58  来源:本站原创  浏览数:6457

(钱师良先生在第二届中国名医大会宣读菌医菌药研究论文)

2016年7月1日,随着我国颁布的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》正式实施,一个新概念——“特殊医学用途配方食品”在居民生活中被广泛提及。特殊医学用途配方食品又被称为“特医食品”、“医用食品”,它不同于普通食品、保健品和药品,是指需要在医生指导下进行服用的一类具有特殊医学用途的食品。

伴随着这一新概念的普及,不仅让特医食品成为健康产业一个新事物,也让中华菌医菌药研究院副院长、抗肿瘤产品研究所所长钱师良感到欣慰,他40多年研究的菌医菌药——用于癌症预防与辅助治疗的食用菌产品,终于结束了没有名分的尴尬。

钱师良介绍,在福建省龙岩师范学校读书期间,作为真菌室邓之光老师的得意门生和助手,他一直跟随邓老师在校办工厂从事食用菌的栽培、生产和食药用菌产品深加工研究,特别是用红灵芝和食用菌加工而成的“灵芝糖浆”,对治疗支气管炎具有非常好的临床效果。1975年初,学校一名物理老师的岳父患肺癌,病情逐步恶化,晚上咳嗽得无法入睡。物理老师就把校办工厂生产的灵芝糖浆给他岳父服用,以止咳缓解病痛。没想到9个半月后,经医院检查患者肺部阴影全部消失,身体完全康复。

(菌医菌药基地中培养的大型药用真菌菌丝体)

当时人们对肺癌还比较陌生,医院也没有可治愈的药物和医疗手段。邓之光老师得知自己研发的“灵芝糖浆”还有如此功效,兴奋的不得了。1976年4月,邓老师带领爱徒钱师良专程到患者家中了解情况,发现早已被医生“判了死刑”的患者,如今已经康复如初,回复了以往的正常生活。

钱师良说,当时还没有发现有关使用食用菌治疗癌症的记载,可以说在国内乃至世界,我们算是开了先河的。

正是这次特殊的经历,让钱师良真正爱上了食用菌专业,并将食用菌菌丝体为主要生产原料研发抗癌药物作为毕生追求。

(五芝液发明专利)

1975年9月,本来学校早已确定钱师良毕业后留在校办工厂真菌室工作,但由于福建省连城县教育系统缺乏食用菌方面的人才,他被县教育局安排到中学任高中生物老师,后来成为了职业高中的食用菌专业课教师,并编写出中国第一套职业高中食用菌专业课教材。在之后多年的教学生涯中,钱师良始终未放弃食用菌药物研究的梦想。

1990年5月,为专心做食用菌药物研究,钱师良受聘于广州某部苗圃菇场任技术员,从事食用菌栽培研究,并开始了食用菌抗癌产品的研发与生产。

1991年初,广州某部付某患肝癌晚期,经一段时间治疗无果,医院给出的生命周期最多一周,建议回家休养,可患者的疼痛感逐渐加重,到最后什么止痛药都无济于事。部队领导找到钱师良,最初想法只是用他研发的产品缓解患者的痛苦。没想到服用4天食用菌产品后,患者的疼痛感开始减轻,还能自己坐起来吃东西了;服用一周后精神状态也好多了,每天还能睡五六个小时,奇迹般地度过了医生给出的生命周期, 4个月后竟实现了生活自理。1992年4月,经医院检查基本恢复正常。

钱师良表示,这是我研究食用菌辅助治疗癌症品种后的第一个案例。他认为,癌症并不可怕,是可以治愈的,主要看你采用什么手段和方法来治疗。

1997年,钱师良受聘于广州白云山食用菌研究实验场任技术总监,并把食用菌抗肿瘤的研究作为主攻方向;1999年,创办连城县思量食用菌研究所,钱师良任所长;2011年,与同行创建中华菌医菌药研究院,下设新技术新产品研究所、抗肿瘤产品研究所和药用菌菌种实验室、菌药实验室、液态抗癌产品实验室、固态抗癌产品实验室和肿瘤预防产品等5个实验室。

经过30多年潜心研究和临床验证,钱师良及其团队从28种野生灵芝、16种冬虫夏草和国内外1700多种食用菌中,精选出对人体保健、提高免疫力、辅助防癌抗癌最有效的樟灵芝、血灵芝、松杉灵芝、热带灵芝、平盖灵芝等5种灵芝的菌丝体和缅甸冬虫夏草、凉山冬虫夏草、西藏冬虫夏草、新疆冬虫夏草、云南冬虫夏草等5种冬虫夏草的菌丝体及8种经国内外确认对保健、辅助防癌抗癌最有效的食用菇的菌丝体和子实体组合成食药配方,并采用仿野生培养模式,使其保持纯天然成份,不添加任何激素或兴奋剂,并采用高科技工艺制作,经合成提纯后加工成食药产品,产品药理成份得到充分发挥,且无副作用。

(2002年荣获美国“纽约专利项目博览会国际发明专利”金奖)

首次提出菌医菌药新理论

钱师良介绍,目前有检测数据的对癌细胞有抑制作用的菌类有295种,对癌症有预防和治疗作用的食用菌有357种,且对癌细胞抑制率两项指标都达到100%的食用菌就有33种,这些都可以作为研究治疗癌症的原材料。目前医院里常用的抗癌药物品种还不足50个,绝大部分对癌细胞抑制率在60%以下。从这些数据可以看出,采用食用菌辅助治疗癌症病症更安全有效,对身体无损伤、无副作用,将来的抗癌药物完全可以从这些食物中提取。

钱师良带领其团队,根据食用菌原材料的不同作用,对某一种癌症有抑制作用的多种菌类组合成一个配方。目前,他们已从200多种常用可吃的食用菌中组合成近30个不同的配方,研发的食用菌药用产品已形成系列。其中,一号产品主要作用是止痛,用于配合医院手术,缓解病人痛苦和癌细胞的扩散与转移,单独使用时对肝癌、脑癌、骨癌有一定疗效;二号产品主要配合化疗,消除患者化疗中产生的呕吐、失眠等副作用,单独使用时对鼻咽癌、宫颈癌、乳腺癌、白血病等有预防作用;三号产品主要配合放疗使用,单独使用时对喉癌、食道癌、食管癌、肺癌、肠癌等效果明显,同时在治疗子宫肌瘤、小三阳乙肝等病症实现突破;四号产品主要是用于预防治疗感冒及发烧;五号产品主要用于辅助预防与治疗各种胃病;六号产品用于辅助预防治疗前列腺、肾病及癌症等。

(钱师良先生在首届国际医疗产业及药物论坛上作“菌医菌药对癌症治疗的研究”报告)

2002年,钱师良参加全国性慢性病防治会议时,结合多年的食用菌药物研究实践,首次提出“菌医菌药”新理论;2010年5月,钱师良在首届国际医疗产业及药物论坛上作了“菌医菌药对癌症治疗的研究”专题报告,在业界引起强烈反响。目前,“菌医菌药”理论已被越来越多的专家学者及行业研究人员接受和认可。

钱师良将菌医菌药研究作为毕生追求,并在食用菌的医疗、保健方面研究取得重大突破,为中国菌药学奠定了坚实的理论与实践基础,填补了中国食用菌在医学应用领域的空白。

采访结束时,钱师良表示,他们研发的产品已经向国家知识产权局申报了“肿瘤全营养配方食品配方及生产工艺”的发明专利,并期待与医药公司或企业开展合作,让菌医菌药服务社会,造福人类。

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